Hej idag gjorde jag och Rasmus Cheesburgare.
torsdag 20 maj 2010
onsdag 5 maj 2010
Cheessburgare
Cheeseburgare
Detta är för två personer
0.5 gul lök
300 g nötfärs
0.5 st ägg
0.5 msk worchestersås
0.5 tsk salt
0.5 krm peppar
0.5 st rödlök
0.5 st tomater
0.12 st isbergssallad
4 skivor formfranska
1.5 msk smör eller margarin
4 skivor cheddarost
Dressing:
0.25 st gul lök
1 dl majonnäs
0.25 msk chilisås
1 msk bostongurka
Gör så här
1.Finhacka löken. Blanda hälften av löken, färs, ägg och worchestersås i en bunke. Salta och peppra och sen vänta en stund
2. Blanda resten av löken med majonnäs, chilisås och bostongurka till dressingen.
3. Skala och skiva rödlöken tunt. Skiva tomaten. Skölj och strimla salladen.
4. Stek brödskivorna tills dom börjar bli lite bruna i lite matfett i en stekpanna
5. Forma färsen till fyra hamburgare och stek dem på hög värme i resten av matfettet tills de blivit lite bruna och helt genomstekta.
6. Lyft upp hamburgarna och lägg på ostskivorna direkt. Lägg sen sallad, tomat, rödlök, hamburgare och dressing mellan brödskivorna.
7. Servera hamburgarna med senap och bostongurka som tillbehör